Wstęp W dobie rosnących oczekiwań konsumentów oraz coraz większej świadomości zdrowotnej, branża cateringu staje przed licznymi wyzwaniami. Zapewnienie bezpieczeństwa żywności oraz utrzymanie jej świeżości to kluczowe kwestie, które mogą decydować o sukcesie lub porażce firmy cateringowej. W tym kontekście, ozonowanie wyłania się jako nowoczesna i efektywna metoda, która rewolucjonizuje standardy w tej branży. Ozon, jako naturalny środek dezynfekujący, zyskuje na popularności dzięki swoim wyjątkowym właściwościom antybakteryjnym i konserwującym. Jakie korzyści przynosi jego zastosowanie w cateringu i dlaczego jest to przyszłość…